Amerikanske Pandekager med Agrain® 02 IPA Maskmel

1.     Bland hvedemel, maskmel, sukker, vaniljesukker,salt og bagepulver sammen i en skål.

2.     Tilsæt mælk lidt ad gangen til de tørre ingredienser. Pisk godt.

3.     Tilsæt æggeblommerne , og rør det godt sammen.

4.     Pisk æggehviderne, og vend disse i dejen umiddellbart inden bagning.

5.    Smelt lidt smør på en varm pande.

6.     Hæld ca ½ dl dej på panden.

7.     Når pandekagen er bagt let gylden, vendes den, og bages færdig på den anden side.

8.     Server pandekagen med sirup, marmelade, kakao eller frisk frugt.

‍

Tip:

Tilfør gerne lidt revet citron- og/eller appelsinskal til dejen for ekstra god smag.