Er du klar til jul?

Find masser af inspiration til julens kager her.

Hent opskriftshæfteALLE OPSKRIFTER

Agrain® upcycler mask fra øl- og whiskyproduktion til fødevarer

læS mere
Foto af Aviaja og Karin.
Founderne Aviaja og Karin på vores fabrik
sådan bruger du maskmel

Økologisk upcycling

Velkommen til en ny kategori af velsmagende og bæredygtige produkter.

Udviklet og produceret i Danmark af 100% økologiske ingredienser.
Alle vores produkter er baseret på mask; de maltede og mæskede korn der bruges til at brygge øl og whisky.

Illustration af Cirkulær Proces
ØL
MASK
BRØD
KORN
AGRAIN® MEL
vores produkter

Fra korn til øl til mel

Øl og whisky brygges på korn, hovedsageligt byg. Men forskellige typer af øl brygges på forskellige typer af korn, så i nogle er der også rug, hvede og havre.

Vi forarbejder den friske mask fra bryggerierne til 4 typer specialmel. Først skilles vand og korn, dernæst tørrer vi kornene, og til sidst formaler vi de tørre korn til mel. Vores 4 meltyper er sammensat af mange forskellige typer økologisk mask.

Fotografi af Maskmel
Vi laver melet på vores egen fabrik
bæredygtig maskmel

Smag og kvalitet

Agrain er hverdagsprodukter med et nyt tvist. Den bæredygtige maskmel ligger til grund for alle vores produkter, og maskens unikke smag danner grundlaget for velsmagende produkter. Med Agrain har du mulighed for at købe bæredygtigt uden at gå på kompromis med smag og kvalitet.

Vores maskmel er desuden rigt på både proteiner og kostfibre.

"Kæmpe fan hér!"

"Jeg gav min svoger en Crowdfunding-pakke i julegave, men kunne godt se at jeg også selv blev nødt til at prøve, så naboen og jeg bestilte en af hver 😁 Det har krævet lidt tilvænning, men den ekstra fiber man tilsætter gør underværker for surdejsprojekter! Den totale favorit er surdejspizza med stout - toppet med mozarella og baconskiver. Selv ungerne er med på den."
Star-icon
Star-icon
Star-icon
Star-icon
Star-icon
Sophie

"God oplevelse"

"Har prøvet det komplette sortiment af Agrain mask mel og haft god oplevelse af det, man får en god note af smagsvarianter i bagningen, har brugt det i brød men også i pizza bunde. Jeg bruger ca 10-15% mask ved brødbagning og får stadig et saftig brød, bager med surdej, hydrering på 80% og altid kvalitets mel som er stenkværnet. Anbefaler altid folk at prøve noget nyt som Agrain Maskmel. Snack tingene har jeg ikke prøvet så den oplevelse har jeg til gode."
Star-icon
Star-icon
Star-icon
Star-icon
Star-icon
Carsten

"Topkarakter"

"Fedt koncept, det skal prøves, tænkte vi og nu har vi smagt flere forskellige produkter. Alt (chips, granola og mel) lever op til forventningerne og intet har skuffet. Det er en super ide, det smager dejligt og gør os glade. Top karakter og anbefaling herfra – Prøv det!"
Star-icon
Star-icon
Star-icon
Star-icon
Star-icon
Jette Olsen

Produkter

01-maskmel
01 MASKMEL PILSNER
02-maskmel
02 MASKMEL IPA
03-maskmel
03 MASKMEL STOUT
04-maskmel
04 MASKMEL WHISKY
læs mere

Maskmel

Melet giver rig mulighed for at trylle i bagekøkkenet.

Maskmel er lavet af 100% mask fra økologisk øl og whisky og indeholder ingen kunstige tilsætningsstoffer.

Udviklet i samarbejde med bagere og kokke for optimal smag og anvendelse.

Maskmel er koncentreret og har et højt indhold af protein og kostfibre, derfor opnås de bedste resultater ved at blande maskmel med andre typer af mel.

køb i webshop
Granola med bær
GRANOLA MED BÆR
Granola med nødder
GRANOLA MED NØDDER
læs mere

Granola

Næringsrig morgenmad spækket med fibre og protein

Top din morgenmad med fibre og protein - den bedste start på dagen, som holder dig mæt længe  Granoalen er ikke tilsat sukker og indeholder mask fra en stout, som har en kompleks note af chokolade.

køb i webshop
Crisps Salt
CRISPS SALT
Crisps The Italian
THE ITALIAN
Crisps Indian Spice
CRISPS INDIAN SPICE

Crisps

Ølsnacks – God til øl …Og til godt selskab

En pose crisps indeholder mask fra 0,5 l. øl. Sprøde og grove crisps, med 25% up-cyclet mask. Bombay IPA masken er nøje udvalgt for at give Agrain® crisps deres unikke smag. Det høje fiberindhold og den begrænsede mængde fedt gør crispen til et godt alternativ til både den hurtige sult, til børn og til dig der bare gerne vil snacke og holde lidt på formerne. Den specielle form giver dig ekstra god mulighed for at dippe, prøv med hummus eller salsa – eller go nuts og brug crispsne som base for tapas med god ost og skinke.

køb i webshop
crackers havsalt
CRACKERS HAVSALT
crackers havre
CRACKERS HAVSALT
læs mere

Crackers

En velsmagende og sprød snack rig på fibre.

Prøv Agrain® Crackers med enten mask og havssalt eller mask og havre. Vores crackers er en velsmagende og sprød snack rig på fibre. Det perfekte alternativ til den hurtige sult. Alle råvarerne er økologiske og naturlige, uden kunstige numre. En pakke crackers inderholder mask fra produktionen af 2 øl.

køb i webshop
Bageblanding – Rugbrød
RUGBRØD MED MASKMEL
Bageblanding – Teboller
TEBOLLER MED MASKMEL
læs mere

Bageblandinger

Vores bageblandinger er en genvej til sundt bagværk med maskmel.

Bageblandingerne er lavet med 100% økologiske ingredienser. Udviklet i samarbejde med bagere og kokke for optimal smag og anvendelse.

Skal kun tilsættes vand og gær.

køb i webshop
it's showtime
Play icon

Agrain® på 2 minutter

Videoen viser, hvordan Agrain® producerer økologiske upcyclede fødevarer – for en bedre fremtid

Få 15% rabat på første køb
ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev

opskrifter-billedeLogomark
sådan bruger du maskmel

Opskrifter

Dyk ned i vores opskriftsunivers, som både rummer bagværk, lækre aftensmadsretter, snacks og meget andet.

Herunder kan I se et par udvalgte opskrifter. Klik på knappen herunder, for at se vores mere end 60 opskrifter, som alle kredser om vores maskmel.

flere opskrifter

Populære opskrifter

Shop Agrain® produkter

eller læs lidt om, hvorfor vi gør, dét vi gør

gå til webshopvores historie