Øl og whisky brygges på korn, hovedsageligt byg. Men forskellige typer af øl brygges på forskellige typer af korn, så i nogle er der også rug, hvede og havre.
Vi forarbejder den friske mask fra bryggerierne til 4 typer specialmel. Først skilles vand og korn, dernæst tørrer vi kornene, og til sidst formaler vi de tørre korn til mel. Vores 4 meltyper er sammensat af mange forskellige typer økologisk mask.
Agrain er hverdagsprodukter med et nyt tvist. Den bæredygtige maskmel ligger til grund for alle vores produkter, og maskens unikke smag danner grundlaget for velsmagende produkter. Med Agrain har du mulighed for at købe bæredygtigt uden at gå på kompromis med smag og kvalitet.
Vores maskmel er desuden rigt på både proteiner og kostfibre.
Herunder kan I se et par udvalgte opskrifter. Klik på knappen herunder, for at se vores mere end 60 opskrifter, som alle kredser om vores maskmel.