Denne brødblanding er den nemme løsning til et lækkert rugbrød, som er mørkt og kraftigt med masser af kerner. Det får en dejlig, dyb smag fra vores 03 Stout Maskmel og er derudover rigt på fibre. Du skal blot tilsætte vand og gær, lade dejen hæve og sætte brødet i ovnen - inden længe vil der sprede sig en fantastisk duft i dit køkken.
Kilde:
Forskellige danske mikrobryggerier
Farve:
Mørk
Smag:
Dyb og intens
Vægt:
700
g
Ingredienser:
Rugmel*47%, rugflager* 14%, solsikkekerner* 11%, ølandshvedemel* 7,4%, maskmel* fra stout (byg, hvede, rug, havre) 9,2%, sigtet speltmel* (hvede) 4,6%, tørret rugsurdej* 2,5%, emmermel* (hvede) 2,5%, havsalt 0,2%, mørkt maltmel (byg)*.
*=økologisk
