Forberedelsestid:
30 min (men skal hæve natten over i køleskabet)
Færdighedsniveau:
Let
Mængde:
20 pandekager
125 g hvedemel
25 g Agrain® 04 maskmel Whisky
450 ml mælk
1 tsk sukker
1 tsk salt
2 store æg
30 g smør til at stege i
Si begge mel sammen, og tilsæt sukker og salt.
Tilsæt mælk lidt efter lidt, og pisk dejen godt igennem.
Tilsæt herefter æggene og pisk godt sammen.
Opvarm en lille eller medium størrelse pande ved høj varme. Når panden er varm så tilsæt en lille smule smør og lad det smelte, brug nok smør til at det kan dække hele panden. Derefter tilsættes et tyndt lag dej til panden, når pandekagen bliver gylden så vendes den, enten med dine fingre eller med en spatel.
Mulighed:
Du kan tilsætte citronskal, kardemomme eller vanilje til pandekagedejen hvis du ønsker mere smag.
Velbekomme!
