Forberedelsestid:
1,5 time
Færdighedsniveau:
Let
Mængde:
4 personer
150 g smør
200 g hvedemel
40 g Agrain® 04 Whisky Maskmel
0,50 vaniljestang eller et nip vaniljepulver
40 g flormelis
1 tsk bagepulver
1 æg
Hindbærmarmelade
Glasur (flormelis og vand)
Krymmel: kun fantasien sætter grænser prøv fx frysetørret hindbær
Hæld al mel op i en skål
Smuldr smøret i melet
Tilsæt flormelis og vanilje og saml dejen med ægget.
Pak dejen i køleskabet i ca. 1 time.
Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
Rul dejen ud til en firkant.
Del dejen i to og bag de 4 dejplader på en plade med bagepapir ved 175 grader, til de er gyldne - ca 15 minutter.
Lad kagerne køle helt af på en bagerist.
Når kagerne er kølet af, smøres hindbærmarmelade på den ene firkant og glasuren på den anden - husk at pynte imens glasuren stadig er våd.
Læg firkanten med glasur ovenpå den med marmelade.
Skær nu kagen ud til mindre snitter.
Velbekomme!
