Gulerodskage med Agrain® 02 Maskmel IPA

Forberedelsestid:

45 minutter

Færdighedsniveau:

Mellem

Mængde:

1 kage

Ingredienser

200 g brun farin

4 æg

150 g smeltet smør

330 g revne gulerødder

150 g hvedemel

50 g 01 Maskmel Pilsner

2 tsk bagepulver

2 tsk kanel

¼ tsk stødt nelliker

¼ tsk stødt allehånde

1/8 tsk salt

Flødeost topping:

400 gr flødeos

40 gr blødt smør

160 gr flormelis

1tsk vanilje sukker

Citronskal fra ½ citron



Sådan gør du

Klargør en rund kageform (22cm i diameter) med lidt smør og tænd ovnen på 180grader (varmluft ovn).

Smelt smøret og sæt det til side.

Pisk farin og æg sammen til fuldstændig opløst..

Tilsæt de revne gulerødder og det lunkne smeltede smør

Sigt hvedemel, Agrain® 02 maskmel, bagepulver, og krydderier ned i massen. Tilsæt salt.

Put dejen i bageformen og bag den i ca. 30 minutter ved 170 grader, man kan tjekke om kagen er klar ved at stikke en gaffel i kagen, kommer den ud ”ren” så er den klar. Stil kagen til afkøling.

For at lave flødeost topping, bland da flødeost, flormelis, smør, vaniljesukker og citronskal i en skål, og rør rundt til den er ensartet. Smør det ud over den nedkølede kage og så er den klar til servering.


Næringsindhold

Energi, KJ
1362
Energi, kcal
326
Fedt, g
18,6
- heraf mættede fedtsyrer, g
11,0
Kulhydrat, g
34,2
- heraf sukkerarter, g
23,0
Kostfibre, g
2,8
Protein, g
6,0
Salt, g
0,8

Flere opskrifter

Tilbage til oversigten