Ginger Bread Kage

Forberedelsestid:

45 minutter inkl bagetid

Færdighedsniveau:

Let

Mængde:

1 kage

Ingredienser

Kage

80 g sukker

110 g stuetempereret smør

1 æg

180 g brun farin

1,5 tsk bagepulver

1 tsk kanel

1 tsk stødt ingefær

1 tsk kardemomme

160 g hvedemel

160 g 02 IPA Maskmel

1/2 tsk salt

2,5 dl kogende vand

Frosting

150 g flødeost

75 g flormelis

Lidt revet appelsinskal til toppen

Sådan gør du

Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Pisk sukker og smør sammen i en skål til en luftig og cremet masse. Tilsæt derefter æg og brun farin og pisk godt sammen. Alle de tørreingredienser: Bagepulver, krydderier, hvedemel, maskmel og salt blandes sammen i en skål.Tilsæt den tørre blanding til den våde og pisk godt sammen til dejen er glat og ensartet. Tilsæt til sidst kogende vand lidt ad gangen til blandingen er glat og blank. Smør en form (22 x 33 cm)og hæld dejen heri. Bag kagen i ca. 30-35 minutter ved 180 grader – test om kagen er færdig ved at tage en kød nål eller gaffel og forsigtig stikke i kagen. Når der ikke sidder dej på nålen er kagen færdig. Afkøl kagen. Miks i mellemtiden frostingen ved at piske flormelis sammen med flødeost. Når kagen er afkølet fordeles frostingen over kagen.

Tilføj evt. til revet appelsinskal eller kanelstang på toppen.

Næringsindhold

Energi, KJ
Energi, kcal
Fedt, g
- heraf mættede fedtsyrer, g
Kulhydrat, g
- heraf sukkerarter, g
Kostfibre, g
Protein, g
Salt, g

Tilbage til oversigten

Flere opskrifter med

02 Maskmel IPA