Forberedelsestid:
45 minutter (inkl. bagetid)
Færdighedsniveau:
Let
Mængde:
12 Muffins
2 æg
150 g sukker
1 tsk vaniljesukker
170 g hvedemel
30 g Agrain® 04 Maskmel Whisky
2 tsk bagepulver
125 g smør
2 modne bananer
150 g mørk chokolade
Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende med elpisker (ca. 5-7 minutter).
Smelt smørret og stil det til side.
Bland mel, maskmel og bagepulver.
Mos bananerne med en gaffel.
Hak den mørke chokolade groft.
Bland mel-blandingen i æggemassen sammen med det smeltede smør. Rør herefter de mosede bananer i blandingen, og tilsæt til sidst den groft hakkede chokolade.
Fordel dejen i 12 muffin forme.
Bages i 17 - 20 minutter v. 200 grader.
